Bisnis.com, JAKARTA — Oleh-oleh khas Jakarta bisa menjadi pilihan untuk dibawa saat mengunjungi sanak saudara di kampung halaman. Mulai dari makanan khas Jakarta hingga souvenir bisa menjadi oleh-oleh bagi kerabat.
Berdasarkan informasi yang dihimpun Bisnis, makanan khas Jakarta untuk oleh-oleh tersedia dengan ragam pilihan menarik.
Berikut lima makanan khas Jakarta untuk oleh-oleh yang bisa dibawa bagi kerabat:
1. Kerak telor
Makanan ini tentu sudah dikenal umum masyarakat luas sebagai makanan khas Jakarta atau warisan tradisi orang Betawi. Makanan asli daerah Jakarta terbuat dari bahan-bahan seperti beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Kerak telor ini dipanggang di atas sabut kelapa atau arang. Untuk mempermanis dan membuat rasa semakin gurih, ditambahkan taburan bawang merah goreng.
2. Asinan Betawi
Asinan khas Jakarta ini berbeda dengan panganan serupa yang dijual di tempat lain. Asinan ini menggunakan sayuran sebagai bahan-bahannya seperti kubis, mentimun, tahu kuning, tauge hingga kerupuk kuning.
Baca Juga
Makanan khas jakarta ini dibuat dengan mengasinkan bahan-bahan dengan garam dan cuka aren. Makanan khas ini memiliki rasa yang menyegarkan.
3. Dodol Betawi
Dodol Betawi merupakan jenis makanan yang cocok disantap sebagai pencuci mulut. Berbeda dari produk serupa di daerah lain, dodol Betawi tidak dibuat melalui proses pencelupan ke dalam gula. Panganan ini misalnya berbeda dengan dodol Garut, yang masih memerlukan pencelupan ke dalam cairan gula ketika telah matang.
4. Selendang Mayang
Selendang mayang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan tepung hunkwe. Biasanya makanan khas jakarta ini disajikan dengan siraman sirup gula jawa, kuah santan, dan es serut. Adonan kue ini di dalamnya terasa seperti agar-agar dengan warna-warni menarik.
5. Kembang Goyang
Kembang goyang merupakan makanan khas Jakarta yang terbuat dari tepung, beras, gula, telur dan minyak goreng. Disebut kembang goyang karena proses pembuatannya yang terbilang unik yaitu dengan cetakan berbentuk bunga yang digoyangkan hingga adonannya lepas.
